Автокафе Гриль

Автокафе с грилем Купава 813230 хлеб :: средний двухосный прицеп Купава для торговли хлебобулочными изделиями

Купава 813230 хлеб

Внутренние размеры прицепа Д х Ш х В, м: 3,2 x 1,9 x 1,9
Полная масса, кг: 1800
Грузоподъемность, кг: 670

Цена в Минске, от: договорная
Цена в Москве, от: договорная

Масса снаряженного прицепа, кг: 930
Габаритные размеры Д х Ш х В, м: 4,9 x 2,0 x 2,5

 

Автокафе - Купава, на базе прицепа или автомобиля на шасси ГАЗ 3302 "Газель", оборудованного для производства и продажи кур-гриль:

Идея данного варианта быстрого питания основана на приготовлении и продаже жареных (газовый гриль) или тушеных (электрогриль) кур, окорочков, крылышек, колбасок и прочей мясной "мелочи".

Технология: куры-гриль - курица маринуется и(или) натирается специями, кладется на пропитку, после чего, нанизанная на шампур запекается или тушится в гриле.

Плюсы: достаточная известность технологии, специфичный запах (при хороших специях). Распространенная привычка брать на вынос что способствует высокой рентабельности при работе в спальных районах. При установке шампура для сосисок и окорочков появляется возможность снижения минимального чека и высокая конкурентность в нише "еда-на-месте".

Минусы: Отсутствие сладких начинок, вегетарианских вариантов, высокая степень содержания холестерина.

Рекомендован для установки: в местах большого скопления народа (рынки, места отдыха) , в транспортных узлах больших городов, в спальных районах и на подходах к ним (желательно новые новостройки).

       

/upload/grill/korobok_grill.jpg (14170 bytes)

Купава 813211-15 гриль
малый одноосный прицеп Купава, предназначенный для розничной торговли и приготовления кур-гриль и шаурмы.
Одно рабочее место (продавец снаружи прицепа, гриль выглядывает в окно).

Рекомендован для установки в местах отдыха, на выездах с больших городов.


В базовую комплектацию входит система автономного водоснабжения, электрощиток, бортовой ввод, газовый отсек.
  Для производства и продажи кур-гриль возможна комплектация газовыми или электрическими аппаратами гриль, холодильным ларем 300 или 400л, бойлером 10л, электросчетчиком, шаурмой, аппаратами хот-дог, корн-дог и фритюрницами, гардеробным шкафом.

Возможна установка съемных декоративных юбок (закрывают колеса во время стоянки), декоративного фриза,  дополнительных светильников, боковой стеклянной ветрозащиты и пр.

  Снаряженная масса   520кг.
  Полная масса    750кг.
  внутренние размеры, м: 1,9 х 1,9 х 1,9